ELDSBERGA. Målmedvetet avelsarbete och mycket goda avelsresultat är två av anledningarna till att Karl och Karin Nilsson från Alslöfs gård i Eldsberga utsetts till årets nötköttsföretagare i Halland.
Alslöfs gård har funnits i Karin Nilssons familj sedan 1926, då hennes farfar köpte gården. Hon och maken Karl Nilsson bedriver avelsuppfödning på gården.
För en vecka sedan fick de reda på att de blivit utsedda till årets nötköttsföretagare. Nu hoppas Karin och Karl Nilsson att utmärkelsen ska innebära mer reklam för deras verksamhet.
- Drömmen är att kunna försörja sig enbart på lantbruket men i nuläget går det inte riktigt, säger Karin Nilsson som har ett arbete vid sidan av gården.
Klimatsmart kött
Karl och Karin Nilsson bedriver klimatsmart köttproduktion. Det innebär att de säljer djuren direkt till styckaren som kommer och lastar djuren för att köra dem til slakteriet. En del av köttet säljer de mot beställning på gården. Stamkunder har de, vissa har varit med i 10 år.
- För oss är det viktigt att köttet är så närproducerat som möjligt och att djuren bara äter foder från gården, säger Karl Nilsson.
Förutom den egna gården är han också engagerad i Hallands köttklubb, Köttservicerådet samt Avelsföreningen. Engagemanget utöver den egna gården är en av anledningar till varför Karl och Karin Nilsson får årets utmärkelse, enligt Aja Blomberg Andersson, vice ordförande för lantbrukarnas riksförbund.
Duktiga halläningar
Att utse årets pristagare har dock inte varit lätt.
- Precis som tidigare år finns det väldigt många duktiga avlare i Halland, säger Benny Johansson.
Utmärkelsen innebär att Karl och Karin Nilsson nu även tävlar om att bli Sveriges nöttköttsföretagare.Aja Blomberg Johansson tror att de har goda chanser att vinna. Hon tillägger dock att det viktigaste med sådana här utmärkelser är att ge stöd åt de lantbrukare som vågar satsa.
Utmärkelsen är något som sporrar oss och är ett litet betyg på all den tid vi lägger ner, säger Karl Nilsson
- Det blir en del ideelt arbete, eller rättare sagt, mycket ideelt arbete, säger Karl Nilsson och skrattar.
Massor med bra erbjudanden för dig som prenumererar.
Missa inte vår kompletta tv-guide!