Mer nötkött på kommunens matsedlar ...
... föreslår kommunrådet Erling Cronqvist, för att hjälpa torkdrabbade bönder.

Vill servera mer nöt i kommunens kök

Laholm Kommunen bör öka efterfrågan genom att servera mer nötkött i sina restauranger så att bönderna kan skicka djur till slakterier i stället för att nödslakta. Kommunrådet Erling Cronqvist (C), har tagit upp frågan med kommunens tf kommunchef Erland Björkman, i hopp om att hitta en lösning.

– Jag funderade på vad jag som en av kommunens högsta politiker kan göra i en situation som denna, säger Erling Cronqvist.
Slakterierna har långa köer. Enligt Cronqvist kan man inte lämna nötkreatur till slakt före jul. Då återstår att skjuta djuren och skicka till destruktion, som nödslakt.

Han har ännu inte lyckats nå kommunens kostansvariga Lisa Larsson men hoppas snart kunna reda ut vad som gäller. Det är främst matupphandlingarna som kan vålla problem.
– Man måste kunna lösa detta med någon form av undantag. Det är ett enormt slöseri att skicka djuren till destruktion.

Detta är en förkortad webbversion. Hela artikeln kan läsas i e-tidningen. För e- eller pappersprenumeration, kontakta kundtjänst. Öppettider: måndag-fredag 09.00-13.00. Telefon: 0430-737 00. E-post: kundtjanst@laholmstidning.se

×